Екатеринбург
Выберите нужный город

Адрес собеседования: Радищева,33 на карте

Шеф-повар (заведующий производством, технолог пищевого производства, технолог общественного питания, ревизор общественного питания)

Работодатель: ООО "Арк Девелопмент" (2 вакансии)

г. Екатеринбург, ул. Радищева, 33 на карте

Похожие вакансии

Компании ООО "Юник фуд" приглашает шеф-повара, руководителя пищевого производства.

Требования:

Опыт работы на должности на шеф-повара, руководителя пищевого производства.
Опыт открытия производства "с нуля".

Обязанности:

-открытие предприятия «с нуля»;
-подбор и обучение персонала;
-работа с поставщиками;
-организация, закупка технологического оборудования, контроль работы производства (технологического процесса);
-Разработка нового меню и запуск его в работу, включая сезонные предложения, маркетинговые акции, рассчитанные на привлечение целевой аудитории.
- Составление ТТК, учитывая себестоимость блюда.
-Организация и контроль технологического процесса в производственных подразделениях.
Набор, обучение поваров.
Контроль соблюдения санитарных норм и правил.
Контроль качества закупаемого сырья.
Закуп продуктов, работа с поставщиками.
Оптимизация технологических процессов.
Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств.
Проведение плановой инвентаризации.
Ведение нормативной документации.
-соблюдение и контроль санитарных и технологических норм;
-составление и ведение отчетной, учетной, технологической документации.
-ведение документации по технике безопасности.
-проверка работы склада;
-учет, отчетность по инвентаризации;
-инвентаризация.

Условия работы:

Трудоустройство согласно ТК. Соцпакет.
в избранное
Поиск работы в Екатеринбурге

Ищу работу
Ищу персонал
    Регистрация соискателя

    Нажимая на кнопку «Регистрация» вы принимаете условия пользовательского соглашения, представленного по этой ссылке.