Екатеринбург
Выберите нужный город

Адрес работы: Фурманова 66 на карте
Кафе Щавель

Технолог общественного питания

Работодатель: Кафе Щавель (2 вакансии)

Фурманова 66 на карте

Похожие вакансии

В кафе Щавель требуется технолог (заведующий производством)

Требования:

Опыт работы в данной должности от 1 года обязателен;
Знание технологических процессов в приготовлении блюд;
Компетентность, ответственность, коммуникабельность, организаторские способности;
Опыт работы шеф-поваром, су-шефом, ст.поваром приветствуется;
Ответственность, умение работать в режиме многозадачности;
Знание основ организации предприятий общественного питания;
Стрессоустойчивость;
Развитые управленческие навыки;
Профильное не ниже среднего-специального;
Знание санитарных правил и норм;
Умение составлять ТТК. .

Обязанности:

Участие в инвентаризациях, анализ результатов;
Контроль санитарного состояния;
Ведение производственной документации;
Ведение медицинских книжек сотрудников;
Создать сильную команду поваров-профессионалов (адаптация, мотивация, обучение персонала, составление графика выходов поваров);
Контроль качества выдаваемых блюд;
Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил;
Работа с документацией (ТТК, проведение и разбор ревизии, контроль себестоимости блюд);
Разработка и ввод сезонных спецпредложений;
Взаимодействие с СЭС;
Составление графиков работ, ведение отчетности;
Создание доброжелательной атмосферы на кухне.

Условия работы:

Интересные задачи
Перспектива развития, профессионального и финансового.
Энергичная, живая компания.
Заработная плата от 25000 рублей;
Официальное трудоустройство;
в избранное
г. Екатеринбург, Фурманова 66
Место работы на карте:

Посмотреть другие вакансии:

Поиск работы в Екатеринбурге

Ищу работу
Ищу персонал
    Регистрация соискателя

    Нажимая на кнопку «Регистрация» вы принимаете условия пользовательского соглашения, представленного по этой ссылке.