Поиск работы в Екатеринбурге
Вакансии Резюме
Регистрация Добавить резюме
от 45 000 руб. Екатеринбург

обновлена: Сегодня, 16:20

Опыт
1-3 года
Образование
средне-специальное
Контактное лицо:
Спирина Светлана
+7 (342) 233-00-92 (круизная компания "Кама Трэвел" )
показать телефон
+7 (912) 986-97-45 (Шуберт Елена Аркадьевна - директор по персоналу )
показать телефон

Заведующий производством

Круизной компании «Кама Трэвел» в ресторан на теплоход на период навигации (с мая по октябрь) требуется заведующий производством с опытом работы

Обязанности:

  • Организация услуг общественного питания для туристов и судовой команды на борту теплохода во время навигации
  • Обеспечение контроля за сохранностью ТМЦ
  • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
  • Прием, контроль движения и выдача продуктов работникам ресторана
  • Ведение учета и своевременное предоставление необходимой отчетной документации
  • Проведение инвентаризации и ведение табеля сотрудников ресторана

Требования:

  • Образование от средне специального
  • Опыт работы от 5 лет в руководящей позиции (шеф – поваров, поваром – бригадиром и пр.)
  • Знания организации и технологии производства: рецептуры; требования к качеству блюд и кулинарных изделий; правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов
  • Опыт работы с различными видами технологического оборудования, знания технических характеристик и условий его эксплуатации

Преимущества работы:

  • работа-путешествие (каждый день стоянки в новом городе)
  • бесплатное питание и проживание

Заработная плата: от 45 000 руб.
Контактное лицо: Шуберт Елена Аркадьевна

Ищу работу
Ищу персонал