Поиск работы в Екатеринбурге
Вакансии Резюме
Регистрация Добавить резюме
договорная Нижний Тагил, Балакинская улица, 64

обновлена: Сегодня, 07:15

Опыт
3-5 лет
График
полный рабочий день
Образование
высшее
Контактное лицо:

Заведующая производством

Работодатель: ООО "Столовая НТ"

На новое производство требуется Зав. производством с опытом работы на аналогичной должности не менее 3 лет.

Требования:

Знание постановлений, распоряжений, приказов, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания.
Организацию и технологию производства.
Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
Основы рационального и диетического питания.

Обязанности:

существлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции. Проводить работу по совершенствованию производственного процесса ( оптимизации производственных процессов, оргономики рабочего места, внедрению новых технологий, эффективное использование техники и повышению профессионального мастерства работников). Знать наличие сырья, его ассортимент , составлять заявки на необходимое сырье и ингредиенты. Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования и других основных средств.

Условия:

Трудоустройство по Трудовому кодексу РФ. Полный соц. пакет. ЗП всегда вовремя,


Для отклика на вакансию
создайте свое резюме на сайте

Ищу работу
Ищу персонал