Екатеринбург
Выберите нужный город
50 000 — 80 000 руб. Свердловская область:
 · Екатеринбург

обновлена: 2 декабря

Опыт
от 2 лет
График
Полный день
Контактное лицо:
Александра Александровна,
Управляющая
+7(912) 242-27-77
показать телефон

Шеф-повар

Работодатель:

BURGMEN (1 вакансия)

8 марта 190 на карте

Похожие вакансии

В новую сеть современных кафе/закусочных требуется Шеф-повар. Развиваем новое направляение. Ищем целеустремленного и перспективного кандидата.

Требования:

- профильное образование
- опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет
- наличие действующей санитарной книжки
- стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность, целеустремленность
- желание работать и развиваться в данной сфере
- умение решать нестандартные ситуации

Обязанности:

-Подготовка к открытие нового заведения.
-Планирование, организация и контроль производства в целом.
-Подбор и расстановка подчиненных кадров. Организация труда персонала и его трудовая мотивация.
- Проводит работу по повышению квалификации работников.
- Контроль работы и анализ эффективности использования технологического оборудования.
- Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов.
-Инструктаж работников на рабочем месте. Контроль соблюдения технологии приготовления пищи.
- Учет, анализ и оптимизация использования финансовых, материальных и кадровых ресурсов.
-Обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности. Планирование и организация системы охраны труда, контроль соблюдения правил техники безопасности.
-Контроль качества сырья и готовой продукции. Формирование наряд-заказов. Составление технологических карт. Разработка новых рецептур.
-Анализ рынка сырья для общественного питания. На основе маркетинговой информации установление и развитие деловых отношений с поставщиками.
- Оформление документов и ведение делопроизводства по производству.
-Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы.
-Консультация обслуживающего персонала по вопросам подачи блюд посетителям предприятия общественного питания.
- Учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

Условия работы:

-Трудоустройство согласно ТК
-Высокая оплата труда
-Работа в центре города
-К работе необходимо приступить с 10 января 2017 года
-Обучение в г. Сочи за счет компании

Для отклика на вакансию
создайте свое резюме на сайте

Поиск работы в Екатеринбурге

Ищу работу
Ищу персонал
    Регистрация соискателя

    Нажимая на кнопку «Регистрация» вы принимаете условия пользовательского соглашения, представленного по этой ссылке.